Пишет  Gorvin:

Забавно)))

09.04.2009 в 13:46

Пишет  Isstinna:

Просто мега-гига доставило!!!!!

09.04.2009 в 13:02

Пишет  Левый Верхний Кусок Вселенского Замысла:

Про улучшение музыки видюшками

Саундтрек ужасен, но в сочетании с видеорядом.... Сполз под стол.

малинки-малинки ^^

Отсюда

URL записи

URL записи

URL записи

за эту сессию я разучилась спать

У меня опять сломался комп. Это похоже на проклятие. И съемная квартира запахла чертовщинкой.

Именно поэтому я сейчас дома, в своей комнате, знакомой с рождения. Воздух, кажется, пропитан ароматами детства. И даже в ленте рсс витает запах моей юности, коим я и хотела с вами поделиться.

Подружилась с соседями, благодаря чему соседский мальчик приходит в гости к моему мальчику каждый божий чень, чем неимоверно меня напрягает.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Все же ноги мертвой свиньи с четырьмя когтистыми пальцами это ОТВРАТИТЕЛЬНО.
Да, я варю холодец...

ПасхаПасха
Ингредиенты

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки, перемешать.
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.
Орехи мелко порубить.
Если цукаты крупные, их надо порезать.
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
В творог добавить яичную массу, перемешать.
В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
Форму (я использовала цветочный горшок) застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать.
Выложить творожную массу.
Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.

КуличКулич приготовит хлебопечка.

Картоха с зеленью

Цыпленок табакаЦыпленок табака
Ингредиенты

1 цыпленок весом около 1 кг
4-5 зубчиков чеснока
соль
перец
растительное или сливочное масло
Рецепт приготовления

Цыпленка разрезать по грудке. Отбить.
Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.
Чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить соль, перец. Хорошо перемешать.
Натереть этой смесью цыпленка.
Выложить цыпленка на разогретую сковороду с маслом. Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой. Жарить 15-20 минут на одной стороне, затем перевернуть. Жарить еще 15-20 минут.

Салат «Оливье»Салат «Оливье»
Ингредиенты

1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез
Рецепт приготовления

Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности.
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Мясо порезать кубиками.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Яйца мелко покрошить.
Огурцы мелко порезать.
Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить.
Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.

Салат «Весенний день»Салат «Весенний день»
Ингредиенты

300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук порей или репчатый
соль
майонез
Рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Картофель натереть на крупной терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко порезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко порезать.
Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яйца.
Украсить салат зеленью.

ХолодецХолодец
Покупаете пару ножек - можно только свиные, можно говяжие, лучше 1 говяжую и одну свиную. Можно добавить небольшой кусочек мяса (0,5 кг). Промываете продукты, можно разрубить, кладете в большую кастрюлю, заливаете водой где-то на 2 см. выше мяса. Даете закипеть и ставите на очень слабый огонь, под крышкой на 5 часов. По прошествию 5 часов в холодец, не снимая с огня, добавляете соль по вкусу, целую луковицу и морковь, корень петрушки, 2-3 горошины черного перца, лавровый лист. Варите еще час. После варки можно разбирать, когда чуть-чуть остынет. Срезаете всю мякоть с ног и мяса мелкими кусочками, можно просто разминать вилкой. Складываете все это в миску. Чистите чеснок 3-4 зубчика - рубите мелко добавляете в мякость перемешиваете. Раскладываете мякоть ровным слоем по формам где-то 1,5см. Бульон кипятите, через марлю разливаете весь по формам. Вот в общем и все. Такой холодец застывает всегда, никакого желатина не требует.

Горбуша, запеченная с сыромГорбуша, запеченная с сыром
Ингредиенты

500 г филе горбуши
150 г сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Горбушу порезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
Пожарить горбушу на растительном масле (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Сыр натереть на мелкой терке.
Рыбу выложить в форму для запекания.
Смазать майонезом.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 20 минут)

Что еще насоветуете? Я готова на пасху съесть слона, так изголодалась )

Мой город.
Спасибо  Княгиня! я бы сама ни за что не решилась про него писать.
с чего начать?
Я люблю. Так люблю, что за всю свою жизнь не отъехала от него дальше, чем на 300 км.
Так люблю, что он мне иногда снится по ночам.
Мне с детства внушали, что он особенный, наверное, как любому петербуржцу. И когда я смотрю в окно, мне кажется, что я живу в сказке. Я убегала с уроков, чтобы побродить по его дворам колодцам и музеям. Чтобы побыть принцессой. Побыть свободной.
Я люблю его, как мужчину. Порой веселого и солнечного, порой задумчивого и хмурого. Чаще хмурого, зато каждая его улыбка как праздник.
Люблю и не жду ответной любви, хотя он меня тоже любит, я знаю. Подмигивает огнями и витринами, целует мое лицо холодными губами, вскользь, пролетая мимо. Носит меня на руках своими неторопливыми трамваями и троллейбусами. Игриво задирает юбку, когда я бегу по его мостовым и скверам.
И он не ревнует меня к другим мужчинам... Он просто наблюдает, поджимая губы и проливаясь дождем. Разводит мосты, когда я кого-то жду и сводит, когда мне никто не нужен.

Я люблю его, как родного. Иногда он строгий отец, иногда шаловливый ребенок.
Он утешает, когда грустно, укоризненно смотрит, когда ошибаюсь, позволяет уткнуться в твердое плечо, когда плачу. А я всегда плачу, когда слышу музыку, песни, стихи, посвященные ему. Когда вспоминаю мою бабушку, которую в детстве, во время блокады чуть не съели. Когда смотрю на её сморщенные руки, которыми она работала на заводе. Когда слушаю рассказы дедушки про то, как они защищали наш город.

На правах рекламы

я теперь критик, мда.

Таких бурных выходных у меня не было с пронзительной юности...
3 дня безудержного веселья, в которых не хватало разве что секса.
Дом, клуб, кафе, короткий сон и снова в бой...
В пятницу, нежданного негаданно нагрянули горячо любимые мной друзья моего мужчины. Веселью не было предела. Я хохотала так, что тушь предательски растекалась по лицу, я выпила столько водки, сколько не выпила за весь прошлый год, я флиртовала так, что А даже слегка заревновал.
Теперь я по ним скучаю =)